Gıda endüstrisi, tarımsal ve yan ürünleri hammadde olarak kullanarak fiziksel işleme veya maya fermantasyonu yoluyla gıda üreten endüstriyel üretim bölümünü ifade eder. Hammaddeleri esas olarak tarım, ormancılık, hayvancılık, balıkçılık ve yan sektörler tarafından üretilen birincil ürünlerdir. Ülkemizin Aralık 1984 sınıflandırmasına göre, toplam adı şöyledir:yiyecek, içeceklerÇin'in modern gıda endüstrisi, 19. yüzyılın sonlarında ve 1970'lerin başlarında doğmuştur. (1) Gıda işleme endüstrisi, gıda işleme endüstrisi, bitkisel yağ işleme endüstrisi, kek, şekerleme, şeker endüstrisi, kesim ve et işleme endüstrisi, yumurta işleme endüstrisi, süt ürünleri işleme endüstrisi, su ürünleri işleme endüstrisi, konserve gıda üretimi, gıda katkı maddesi üretimi, baharat üretimi ve diğer gıda üretimini içerir; (2) İçecek üretimi, içecek ve alkollü içecek üretimi, alkollü içecek üretimi, alkolsüz içecek üretimi, çay üretimi ve diğer içecek üretimini içerir; (3) Tütün işleme endüstrisi, tütün yaprağı yeniden kavurma endüstrisi, sigara üretim endüstrisi ve diğer tütün işleme endüstrilerini içerir; (4) Yem endüstrisi, karma ve karışık yem üretimi, protein yemi üretimi, yem katkı maddesi üretimi ve diğer yem üretimini içerir.
Şu anda Çin'in gıda endüstrisi hala tarımsal ve yan gıda maddelerinin birincil işlenmesine odaklanmaktadır, ancak ince işleme düzeyi nispeten düşüktür ve gelişme aşamasındadır. Tam rekabet endüstrisine kıyasla, gıda endüstrisinde yoğunlaşma derecesi düşüktür, küçük ve orta ölçekli işletmelerin oranı yüksektir, teknoloji seviyesi düşüktür, homojenlik ciddi düzeydedir, fiyat rekabeti yoğundur, kar alanı dardır. Endüstri konsolidasyonu ve endüstrinin olgunlaşmasıyla birlikte, endüstri karı hızla büyük işletmelerde yoğunlaşmakta ve endüstri liderleri endüstri kaynaklarının entegrasyonunun yükünü üstlenmektedir.
Gıda sektörünü neden ele alıyoruz? Gelin, bu sektörün önemli rolüne bir göz atalım.paslanmaz çelik borularGıda sektöründe:
Modern gıda endüstrisi büyük ilerleme kaydetti. Bu mükemmel boru malzemesi sayesinde, üretilen gıdaların daha güvenilir bir kaliteye sahip olması garanti altına alınabiliyor ve aynı zamanda üretim hızlandırılabiliyor. Arka sıra, sıvı içecek işleme alanında da büyük bir rol oynuyor.
Birçok yaygın içecek asidiktir ve sıradan çelikten yapılmışlarsa kolayca korozyona uğrarlar. Bu asidik sıvılar için paslanmaz çelik borular çok iyi bir dirence sahiptir; uzun yıllar boyunca zamanında kullanıldığında korozyon belirtisi göstermez, bu da sadece kendi ömrünü güvence altına almakla kalmaz, aynı zamanda içeceklere kirletici madde bulaştırmaz, bu nedenle çok güven veren bir üründür.
İçecek üretiminde en yaygın sterilizasyon yöntemi yüksek sıcaklıkta sterilizasyondur ve bu sterilizasyon işleminde ısı alışverişi için paslanmaz çelik boru kullanılır. Uzun süre yüksek sıcaklığa dayanabilmesi için ekipmanın yüksek sıcaklığa dayanıklı olması gerekir. Paslanmaz çelik boru, uzun süreli yüksek sıcaklık koşullarında asitli maddelerin aşınmasına karşı direnç gösterir ve hasar görmez, böylece üretimin istikrarlı olmasını sağlar.
Yayın tarihi: 07.10.2023